Fondant au chocolat.

Placez un papier cuisson dans moule à gâteau puis graissez-le avec de l’huile de coco.
Mixez la chair de trois bien mûrs avocats avec 5 c. à S. de beurre d’amande (ou purée d’amande), 8 c. à S. de cacao cru, 4 c. à S. de sucre de coco, 150g d’amandes en poudre et 3 c. à S. de graines de chia.
Misez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Transférez dans le moule, saupoudrez légèrement le dessus de poudre de cacao. Faites cuire 30 minutes au four.