Faites revenir un oignons finement hâché dans deux c. à s. d'huile d'olive.

Ajoutez deux branches de céleri émincées, 5cinq côtes de blettes entières coupées en lamelles, deux gousses d'ail écrasées, une boîte de tomates concassées, une boîtes de haricots blancs, trois courgettes coupées en petits cubes.

Couvrez d'un bouillon de poule maison.

Portez à ébulition puis laissez mijoter 20 minutes.

Garnissez avec quelques feuilles de basilic fraîches et servez accompagné d'un pesto de basilic.

Bon appétit !